LRM investeert 450.000 euro in startende viskwekerij

De Limburgse investeringsmaatschappij LRM investeert via haar Arkiv-dochter 450.000 euro in viskwekerij Fish 2 Be voor het kweken van jonge snoekbaarzen. De maatschappelijke zetel van de startende onderneming is gevestigd in GreenVille, het cleantech dienstencentrum in Houthalen. De pootviskwekerij is momenteel in opbouw in Kessenich. «Dit jaar en volgend jaar proberen we zo’n 200.000 jonge visjes te kweken», vertelt Jiri Bossuyt. «Eens de nieuwe hal klaar is, wordt die capaciteit opgetrokken tot 600.000. Het kweken van de visjes vraagt veel technische kennis. De vissen worden verkocht aan viskwekers die ze verder opkweken tot verse vis voor de eindconsument.» De keuze om te starten met het kweken van snoekbaars is weloverwogen. «Snoekbaars is in bepaalde regio’s gekend als een delicatessen», verteltBossuyt. (JDSL)